Растет виноград в Усть-Катаве

Виноград всегда считался южной культурой, и садоводы Южного Урала относились к нему с опаской, мол, у нас он не вызреет. 

Однако я рискнул: «загоревшись» этой культурой, купил саженцы в Уфе, на рынке, еще несколько мне привезли из Южноуральска. Летом они хорошо принялись, осенью я их укрыл, но наделал кучу ошибок по неопытности, саженцы попросту выпрели и весной уже не ожили. Так что «первый блин” оказался комом.

Но, однажды побывав в саду у своей старшей сестры под Уфой, удивился. Виноград, растущий у нее, оказался очень сладким, и его было много на лозах. Осенью, после созревания винограда и вызревания лозы, я взял у нее несколько черенков (кусочки лозы), зиму хранил их в подвале. А весной посадил в стаканчики и поставил на подоконник. Так они росли до начала лета вместе с рассадой томатов. В июне высадил на постоянное место в саду. В первый год черенки хорошо принялись дали много лоз (веток) и хорошую листву. Листья винограда мы использовали для приготовления долмы. Для нас это новое блюдо, но оно широко распространено на Кавказе и в южных республиках. Кстати, очень вкусное. Угощали друзей и родственников, и слышали только хорошие отзывы. Да и сад преобразился так, что просто радует глаз.

На третий год получили первый урожай — более тридцати кистей красивого черного винограда, который вы видите на фото. На вкус — кисло-сладкий, а кисти, которые провисели дольше на лозах, были просто сладкими. Это сорт Альфа амурский, он немного с «изабельным» вкусом, очень зимостоек, лоза вызревает хорошо. В Магнитогорске некоторые виноградари уже несколько лет его не укрывают, используют на беседке (вьется на стойках беседки), прощает неопытность начинающих виноградарей. Сейчас у меня уже более десяти сортов винограда. Это Альфа, Алешенькин, Памяти Домковской, Памяти Шатилова, Мускат Шатилова и другие. Теперь, когда я увлекся виноградом, узнал, что в Усть-Катаве немало энтузиастов выращивают эту солнечную ягоду. Так что, винограду на Урале — расти!

По интересующим вас вопросам обращайтесь по телефонам: 8-912-771-0431 и 8-902-891-0431.

Олег Денисламов.
Фото автора.