Новость дня

В середине рабочей недели Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору красной икры к новогоднему столу.

Приобретать деликатес следует в специально отведенных на то местах. На этикетке должна быть прописана дата и название рыбы, из которой изъята икра. На качественном продукте можно увидеть более подробную информацию - индекс рыбной промышленности «Р», номера завода-изготовителя и смены.

Покупателям следует отдавать предпочтение деликатесу без добавок, в частности Е-239. Сами же икринки должны быть однородные и не иметь трещин.

После вскрытия банки продукт необходимо положить в стеклянную посуду. Хранить в жестяной банке не рекомендуется.

При возникновении сомнений в качестве деликатеса важно обратиться в Управление ведомства своего города.